Burdur’un gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip olan Şişçi Kadir, yılların tecrübesi ve eşsiz lezzetleriyle tanınmaktadır. Restoranın kurucusu Kadir Usta, Burdur şişini özel tarifleriyle hazırlayarak adını duyurmuştur. Şişlerin marinasyonu ve pişirme tekniğiyle fark yaratan Kadir Usta, yerel ve ulusal çapta büyük bir üne kavuşmuştur.
